Kuliner Raja Sunda Bekasi

Restoran Masakan Sunda kian menjamur apalagi di kota Bandung. Menu-nenu yang ditawarkan pun hampir serupa. termasuk menu gurame goreng yang biasa kita temui di hampir seluruh restoran khas Sunda, tapi Gurame Terbang hanya ada dan dapat anda nikmati di Restoran Raja Sunda ini. Tidak hanya Gurame Terbang yang jadi andalan dari Restoran Raja Sunda, tetapi ada pula Gurame Bakar Ulam, Udang Keranjang, Aneka Timbel Super Top dan Aneka Ikan Bakar.

Agar menjadi "Rajanya Masakan Sunda". Maka semua menu di sini sangat dijamin kualitasnya. Semua ikannya benar-benar berasal dari ikan hidup, bukan ikan yang sudah mati di tambak. Bahkan menu-menu gorengan pun akan langsung digoreng pada saat dipesan, tidak dipanaskan atau digoreng dua kali. Begitu pula menu sayurannya, sehingga maskan segar saat anda nikmati.

saya dan sekeluarga dengan nyaman nenyatap di restoran ini, suasananya yang enak dekat dengan Grand Mall Bekasi,  sehabis makan langsung ke Mall

Rumah Makan Sindang Heula (Abah) Asli + Bungalow

Restoran Lama

 

Setelah Berwisata dari Guci Indah Tegal saya bergegas berencana ingin ke Bandung, itu juga sebenarnya cuma ingin menghindari Tol Cipali di KM 103 dekat subang yang jalan Tol nya Amblas hampir setengah jalan yang mengakibatkan macet total yang sangat panjang karena pada waktu itu hari minggu tgl  9 juli 2016 berpas-pasan dengan arus balik mudik karena seninnya sudah banyak yang masuk kerja,  benar saja dugaan saya pas di Tol dekat rest area tol cipali - Indaramayu sudah macet panjang jadi BT nyupirnya.

Macet yang panjang pas sekali jam makan siang mau mampir rest area pada penuh semua udah laper kepengen pipis juga... Wah banyak banget deh penderitaannya, setelah saya keluar tol saya langsung menuju arah ciater subang, karena di sana ada Rumah Makan Sindang Heula Abah Asli, saya pernah makan di restoran tersebut lumayan enak dan murah.   

Sesampainya Di Restoran tersebut saya kaget kok Rm Asli Abah punya 2 restoran,  saya parkir mobil di restoran lama dan saya tanya ke juru parkirnya, katanya itu sama-sama RM Asli Abah cuma yang baru ada Hotel dan Bungalownya. untuk restoran yang baru silahkan lihat video youtube.

Akhirnya saya bisa ber istirahat sambil makan siang bersama keluarga mobil Datsun Go+ saya parkir. parkirannya sangat luas sekali bisa banyak Bis wisata masuk dan gak ketinggalan kolam ikannya makin luas juga.  saya sekeluarga memesan makanan mumpung pengunjung belum ramai, saya sudah pesan tapi ada sekitar 1 jam lebih pesanan saya tidak di antar juga padahal sudah pesan duluan tapi pelangan yg baru saja pesan pesananannya sudah datang, saya bingung kenapa ya?apakah ada yang terlupakan pesanan saya, saya dan sekeluarga sangat jengkel sekali mana anak-saya pada teriak lapeer Pah....lama nih... yah itulah pengalaman buruk saya makan di Rm Asli Abah yang baru tersebut.  

Setelah saya dan sekeluarga sudah kenyang niat ke bandung pupus sudah karena dapat info dari teman kakak saya bandung lagi macet total, lalu saya jadi bingung mana saya sudah capek nyupir sampe kaki betis pada pegel butuh istirahat untung di RM Asli Abah tersedia bungalow murah cukup bayar Rp.400 ribu sudah bisa sewa semalam tapi tanpa AC mobil Datsun Go+ saya bisa parkir di bungalow tersebut modelnya rumah panggung. saya tambah extra bed cuma bayar Rp. 50 ribu saja akhirnya saya sekeluarga bermalam di bungalow tersebut pagi pagi jam 9 segera pulang ke Bekasi.

 

Pagi harinya saya segera pulang ke bekasi targetnya sih sekitar jam 12 sudah sampai di rumah eh ternyata sampe di rumah sore jam 2:30 baru sampe di Alun-alun bekasi saya mampir dulu ke Mesid Agung bekasi gara-gara di Tol masih macet dari Tol Cipali Subang sampai bekasi jalan macet pas di tol kerawang timur saya langsung keluar saya dan anak2 pada kelaperan dan kepengen pipis kalo di rest area pasti penuh dan ramai sekali, benar saya senang sekali keluar tol malah lancar tidak macet sampai ke bekasi.

Makan ke Rumah Makan Sajolna Purwakarta

Rumah Makan Sajolna: Gurih Legit Ayam Kampung Goreng Bersama My Datsun Go +

Saya dan sekeluarga sangat penasara makan di Rumah Makan Sajolna, jika bertanya pada orang Purwakarta soal ayam goreng yang enak -empuk dengan rasa gurih yang legit, apalagi dicocol dengan sambal dadak yang pedas menggigit, mereka akan menyebut Sajolna. Apalagi ayam gorengnya empuk dan dengan rasa gurih empuk, Wah... Sedaaapnya !!

RM Sajolna terletak di Jalan Basuki Rahmat 157, Purwakarta. Dari arah Bandung atau Jakarta, Anda dapat menuju Purwakarta melalui pinto tol Jatiluhur (KM 84). Setelah itu Anda akan menemukan perempatan dan belok kiri lurus terus selama ± 5 menit nyampe deh, posisinya di sebelah kanan jalan setelah jembatan Sasak Besi. Kalau dari arah kota Purwakarta, setelah melewati perempatan Parcom lurus terus sekitar 5 menit akan ketemu di sebelah kiri sebelum jembatan Sasak Besi.

 Warung sederhana milik Hajjah Mimin ini tidak pernah sepi pengunjung. Sajolna memiliki area santapan di depan (dengan meja dan kursi) dan di bagian belakang dengan bentuk lesehan -kita bisa makan di bagian ini sambil melihat gemericik aliran air sungai yang ada di bawahnya.

 Menu utamanya ayam kampung goreng. Bisa dipesan utuh atau potongan juga dengan jeroannya. Per potong harganya Rp. 15.000, pastinya Anda akan puas dengan kelezatan ayam goreng racikan Hj. Mimin ini. 

Jangan lupa juga pesan Karedoknya enaaakk banget.

Untuk melengkapi santapan ayam goreng, Anda dapat memesan karedok dan peda goreng plus nasi hangat dengan harga Rp. 5.000 per porsinya. Ayam goreng disajikan dengan sambal dadak (Rp. 5.000) berwarna hijau menggunakan cobek tanah liat dan lalapan berupa selada, mentimun, leunca, dan terong hijau.

Soal ayam kampung goreng, Anda dijamin takkan kecewa dengan sajian khusus kedai ini. Ayamnya memang berukuran agak kecil, namun rasa manis dan gurihnya benar-benar ayam kampung asli. “Kalau ayamnya besar, belum tentu seenak ini jika dimasak,” jelas Bu Mimin, pemilik sekaligus koki kedai ini. Ayam ini disajikan dengan sambal dadakan. “Jadi ayamnya digoreng dadakan, sambalnya pun diulek dadakan,” ujar Ny. Mimin soal istilah dadakan di kedainya.

 Makan ayam goreng ini paling nikmat dengan tangan. Kulit ayamnya sedikit kecoklatan dengan remahan bumbu ungkep di beberapa bagian. Potongan ayamnya menunjukkan kalau ayamnya ayam kampung atau ayam pejantan, karena mungil dan ramping. Kunyahan pertama langsung terasa jejak kunyit, bawang putih, salam, dan serai. Berbeda dengan ayam goreng kuning pada umumnya, ayam goreng bu Mimin ini ada rasa legit yang agak kuat. Rupanya diberi sentuhan gula merah.

Ayam goreng versi setengah kering atau basah memang menjadi ciri khas beberapa daerah di Jawa Barat. Umumnya ayam diungkep dengan bumbu hingga empuk baru digoreng sebentar saat akan disajikan. Rasa gurih dan legitnya seimbang. Meskipun tidak terlalu kering atau sedikit basah, ayam goreng ini sedap rasanya. Sambal dadak yang berupa sambal rawit hijau dan bawangnya pedas segar. Pas mengimbangi rasa gurih legit ayam.

Sama Es Krim Potong khas Sajolnanya juga sangat di sukai Anak2 Saya

Rasa Duren, Kacang Hijau dan Stoberrynya lezat bangeet...

November 2015